魔芋是我国人民喜爱的一种食材，它是一种对人体有益的碱性食品，它有着降血糖、降血脂、降血压的功效，它还可以加快肠胃的蠕动，帮助人体消化，还可以开胃、减肥、通便等。但是它需要加工以后才可以食用，否则会对人体产生危害。那么在日常饮食中，魔芋不能和什么一起吃呢?

魔芋不能和什么一起吃

       魔芋+碱性食物：魔芋与酸性食物相克。如蛋黄、乳酪、甜点、柿子、乌鱼子、柴鱼等均为酸性食物，魔芋与酸性食物一起吃有可能会减弱魔芋的功效。

魔芋宜和什么一起吃 

        魔芋+猪肉：可以滋养身体、滋阴润燥、补肾养血，还能够加快肠胃的蠕动，增强人体的消化能力，可以预防便秘，烦躁，干咳和难产。

       魔芋+鸡肉：可以提高人体的免疫力，增强体力，强壮身体，还具有补肾补血，益气，温中，消渴等功效。

       魔芋+菠菜：可排毒解毒，可以加快肠胃的蠕动，利于排便，帮助消化，可以治疗痔疮、便秘、肛裂等病症，还能够促进人体的生长发育，增强人体的免疫力。菠菜中含有的丰富的胡萝卜素，维生素c、钙、磷、铁等，可以给人体提供多种营养物质。

       魔芋+玉米：可通便排毒，玉米是一种营养丰富的食物，它能够促进我们的大脑发育，它所含有的维生素b，可以有效的调节我们的神经系统，帮助我们释放压力。还可以提高我们的免疫能力，对癌症有一定的防治作用，并且可以美容养颜。

哪些人不适宜吃魔芋

哪些人不宜吃魔芋 1、肠胃不好的人群 魔芋含有的淀粉含量非常高，肠胃不好的人吃了不易消化，容易造成腹胀、腹痛等不良反应。 另外，魔芋性寒，食用过多会刺激肠胃，这也容易引起肠胃不适。 2、皮肤有问题的人 魔芋在加工过程中添加了一些发物原料，有皮肤病患者食用后会出现皮肤瘙痒、起红疹等症状，加重皮肤问题。 3、体质偏寒的人 魔芋性寒、味辛，体质偏寒的人群不宜长期吃魔芋，否则会加重体内的寒气和湿气，对人体健康造成影响，尤其是女性，经常吃魔芋会引起痛经、宫寒等不适症状。


魔芋的营养成分

魔芋中含有大量的水分，还有少量的营养物质如：葡萄糖和甘露多糖，他们以1：2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖。植物纤维有溶于水和不溶于水的两种类型，魔芋甘聚糖是易溶于水的。魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高，利于人体的生长发育。   

魔芋的功效作用

1.减肥

魔芋它的味道非常的好，而且口感也很好，它含有的热量低，深受年轻女性的喜爱，因为它可以用来减肥健身。它还有一定的癌症防治作用。

2.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病

魔芋性味辛温，有推动血液流动，防止瘀肿功效。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累，可以有效预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。还可以清理血管垃圾和胃肠道的垃圾。

3.降低胆固醇

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，从而降低胆固醇含量，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

4.提高免疫力，防治肿瘤和癌症

魔芋能提高人体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有一定的干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，能够产生一种杀灭癌细胞的成分。可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，还有一定的癌症防治作用。

5.糖尿病患者理想食品

魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋所制作的产品有利于糖尿病患者降低血糖。食用后可减轻糖尿病患者的胰岛负担。

6.保温

魔芋可以做成保温布的材料来缓解胃痛和肩膀酸痛，把蒸好的魔芋用毛包起来，放在患处可以有效缓解疼痛。