作为方便速食类的天花板“魔芋面”当然是可以加热的啦！

且吃法多样：凉拌、炒、煮等都可以~

因为魔芋面的特性：低热量且方便速食，在各大城市小卖部、餐饮店等都有魔芋食品的身影。

魔芋面制作流程：

原材料筛选：杂质、异物挑选、大黑点、木质、铁锈...

配料：水、魔芋粉、石灰（氢氧化钙）、辅料

搅拌：倒进水里面搅拌，膨化后成胶状

膨化：魔芋粉充分吸水后（90-150分钟）

捏合：（精炼）魔芋浆+石灰液【不加石灰会复水】变成不可逆的魔芋浆，加工助剂的作用

包装:冷却【自然冷却，******是杀菌后冷却（冷却至45度）